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47.047.分配猪肉(第2/2页)

沈河去借了一辆手推车回来,把东西都装好了,上面铺上草,草上又放了几个南瓜压着,跟李海棠两口子进城去了。
他们留下来的那四五斤的梅肉,猪头猪蹄子,还有内脏和下水,都交给宋桂兰分配处理。
宋桂兰一开始还不要,让他们一起带到城里去卖了。
毕竟,这些东西分到下面怕惹出事儿。
沈文是个聪明的,很快就替宋桂兰想好了由头“娘,就说是舅舅一大早送来的不就完了”
宋桂兰的哥哥宋桂树也会打猎呢。
宋家兄妹的关系好,宋桂树弄到什么野味,也时常会给妹妹家送来点,这个事儿也不是什么秘密了。
宋桂兰觉得沈文这个主意还不错,也就没有再推辞。
等儿子跟媳妇都出门了,宋桂兰就跟沈大业两个开始收拾那些个东西。
那一大块的猪肉宋桂兰没有都留着,她切开一半给二房。
另一半她切了三分之一下来,准备中午炖一碗肉,给家里的几个孩子解解馋。
剩下的她就全给腌起来存放好,好东西不能一下都吃完了,这是沈家的规矩。
野猪头和猪蹄子就由沈大业处理,先是用响边水把带毛的猪头和猪蹄子都烫一烫,这样毛很容易就刮下来了。
要是还有猪毛没弄干净,就点上一堆火燎一燎。
这个事儿是个精细活,沈大业很细心,干这个正合适。
野猪头很大,别看不到二百斤的一头猪,可这只猪头跟三百斤的家猪的头大小差不多呢
这样一个大猪头,也足够一家人吃个够了。
更别说,还有那么多的内脏和下水呢
猪心,猪肝和猪肺,宋桂兰都用大锅给炖上,锅里再撒一把盐。
猪血和猪肠子也不会浪费掉,这两样组合在一起买,能做成很美味的食物呢。网,网,大家记得收藏或牢记, 报错章求书找书和书友聊书请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读

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